قهوه انواع مختلفی دارد که از آن جمله می توان به قهوه سبز اشاره کرد. قهوه سبز یکی از نوشیدنی های چربی سوز و کالری سوز مشهور می باشد که برای لاغری و کاهش وزن بسیار مفید است.
قهوه سبز و لاغری
قهوه سبز حاوی ماده بیولوژیکی خاصی به نام اسید کلروژنیک است که فقط در دانه های قهوه سبز یافت می شود، این ترکیب طی فرایند برشته کردن دانه های قهوه تجزیه می شود، به همین دلیل در انواع دیگر قهوه وجود ندارد.
اسید کلرژنیک عامل اصلی خاصیت چربی سوزی و کاهش وزن قهوه سبز می باشد، زیرا:
نوشیدنی قهوه سبز
نوشیدنی قهوه سبز را می توان از دانه های قهوه سبز، عصاره قهوه سبز یا پودر دانه ها به دست آورد.
بهترین زمان مصرف قهوه سبز برای لاغر شدن
بهترین زمان نوشیدن قهوه سبز برای لاغری، قبل از غذا می باشد که به بهبود عمل هضم غذا و کاهش وزن کمک می کند.
مصرف قهوه سبز قبل از وعده غذایی برای دیابتی ها نیز مفید است زیرا قهوه سبز مهارکننده انتشار گلوکز در خون است و گلوکز بعد از مصرف غذا در بدن آزاد می شود، برای کنترل آزادسازی گلوکز و کربوهیدرات به داخل خون به ویژه در افراد دیابتی توصیه می شود قبل از صبحانه، ناهار و شام قهوه میل کنید.
سایر بلاگا مرتبط فروشگاه قهوه:
قهوه فرانسه چیست| موکاچینو چیست
فواید و مضرات قهوه اسپرسو | بهترین نوع قهوه برای لاغری
قهوه از چه چیزی درست میشود | طرز تهیه نسکافه با شیر خشک
بهترین نوع قهوه برای لاغری | نسپرسو چیست
قهوه سرد است یا گرم | هات چاکلت چیست
طبع قهوه چیست| طبع قهوه سرد است یا گرم
طرز تهیه کافی میکس| بعد از خوردن قهوه چه بخوریم
معرفی کاپوچینو
کاپوچینو ؛ نوعی نوشیدنی قهوه با اسپرسو دوبل و کف شیر بخار داده شده است.
این نوشیدنی ایتالیایی اصیل کاپوچینو cappuccino نام گروهی از کاتولیک هاست. مردم ایتالیا ظاهر این نوشیدنی را مشابه راهبان "کاپوچین" می پندارند و می گویند این نوشیدنی به همین دلیل، کاپوچینو نام گرفته است. کاپوچینو مانند کافه‌‌لاته از فرزندانِ «اسپرسو» محسوب میشود و یکی از دوست‌داشتنی‌ترین نوشیدنی‌های برپایه قهوه در دنیا به حساب می‌آید.
انواع کاپوچینو
فرق کاپوچینو تر با کاپوچینو خشک تنها در تغییر اندازه فوم با شیر داغ است، یعنی اگر "شیر > فوم" باشد کاپوچینو تر و اگر "شیر فوم" باشد کاپوچینو خشک نامیده می شود.
اما در کاپوچینو "خشک خشک" شیر داغ وجود ندارد و پس از افزودن اسپرسو، کف شیر را به مقدار بیشتر اضافه می کنیم.
لاته آرت نیز مانند کاپوچینو از ترکیب اسپرسو با شیر تهیه می شود.
خواص کاپوچینو
یکی از مهمترین ترکیبات کاپو چینو قهوه است که برخی از خواص آن عبارتند از :
طرز تهیه کاپوچینو
سایر بلاگا مرتبط فروشگاه قهوه:
قهوه فرانسه چیست| موکاچینو چیست
فواید و مضرات قهوه اسپرسو | بهترین نوع قهوه برای لاغری
قهوه از چه چیزی درست میشود | طرز تهیه نسکافه با شیر خشک
بهترین نوع قهوه برای لاغری | نسپرسو چیست
قهوه سرد است یا گرم | هات چاکلت چیست
طبع قهوه چیست| طبع قهوه سرد است یا گرم
طرز تهیه کافی میکس| بعد از خوردن قهوه چه بخوریم
امروزه نوشیدنی های گرم زیادی به بازار آمده است کدام با طعم و بوی خاص خود، خواص متنوع را برای شما خواهد داشت. قهوه یکی از نوشیدنی هایی است که در انواع مختلف خود، خواص متنوع را برای انسان دارد. موضوع مورد بحث ما در این مقاله خواص کاپوچینو است. در این مقاله علاوه بر آشنایی با کاپوچینو، با خواص آن نیز به خوبی آشنا می شوید. همانطوری که قبل از خرید قهوه نیز در مورد ماهیت آن اطلاعات به دست می آورید، ابتدا بهتر است با این نوشیدنی فوق العاده، بیشتری آشنا شوید. شناخت کامل این نوشیدنی است که در نهایت سبب می شود متوجه شوید خواص کاپوچینو چیست.
کاپوچینو؛ یکی از محبوب ترین نوشیدنی های اروپایی
نوشیدنی فوق العاده با طعم قهوه با شباهت هایی به اسپرسو که از ایتالیا سرچشمه گرفته است. کاپوچینو، به طور سنتی با کف شیر داغ (میکرو فوم) تهیه می شود. کاپوچینو در انواع مختلف خود در کنار شیر، از خامه های متنوع به همراه دارچین و پودر شکلات، سرو می شود. حجم لایه ای که روی کاپوچینو قرار می گیرد، معمولا دارای انواع مختلفی است، که بسته به نوع موادی که برای تهیه آن استفاده می شود و مواد سازنده لایه رویی آن، ضخامت آن، تغییر می کند.
کاپوچینو معمولا در 150 تا 180 میلی لیتر حجم، سرو می شود. طعم کاپوچینو برای افراد زیادی دلچسب است اما با این حال، برخی از افراد، با اضافه کردن شکر به آن، این نوشیدنی را برای خود لذیذتر می کنند. معمولا کاپوچینو ایتالیایی با دستگاه های مخصوص ساخته می شود. دستگاه های اسپرسو ساز، عبارت اند از Krups و La Pavoni.
کاپوچینو تاریخ نوشیدنی های گرم را تغییر داد
وینی ها (ونیزی ها) نام ‘Kapuziner’ را برای کاپوچینو انتخاب کردند که به مرور زمان به این نام تغییر یافت. کارشناسان ما احتمال می دهند، اولین کاپوچینو در قرن 18 در نسخه ای که شامل خامه و ادویه های با منشا ناشناخته بود، تهیه شد و مورد استقال افراد زیادی قرار گرفت. کاپوچینو ایتالیایی تا دهه 1930 در خارج از کشور ایتالیا ناشناخته به نظر می رسید و طبق بررسی هایی که انجام گرفته است، در اوایل قرن بیستم در برای اولین بار، در کشور اتریش کنونی پا به دنیا نوشیدنی های گرم گذاشت. پس از آن، این نوشیدنی در سراسر جهان رواج یافته است و هم اکنون شما با برند کاپوچینو نیز می توانید از فروشگاه های معتبر، تهیه کنید.
ارزش غذایی کاپوچینو به چه صورت است؟
ارزش غذایی این نوشیدنی با بررسی های انجام شده به شرح زیر می باشد. با کمی بررسی متوجه خواص کاپوچینو خواهید شد. 23 گرم کاپوچینو حاوی:
حدود 100 کالری انرژی
18 گرم کربوهیدرات
3 گرم چربی
13 گرم قند
36 میلی گرم آهن
95 میلی گرم سدیم
5 گرم اسیدهای اشباع شده
1 گرم اسیدهای چرب ترانس
بررسی همه جانبه خواص کاپوچینو
مهم ترین خواص کاپوچینو که افراد زیادی را علاقه مند خود، کرده است، هوشیاری روانی و تحریک ذهن و مغز انسان است. فهم این موضوع ممکن است برای شما کمی دشوار باشد. به معنای ساده تر، شما زمانی که نوشیدنی کاپوچینو را می نوشید بعد از مدتی هوشیارتر از قبل می شوید. این می تواند برای مواقع زیر برای شما کاربردی باشد:
زمانی که سعی دارید در رانندگی های طولانی، هوشیارتر باشید.
زمانی که می خواهید وقت بیشتری را برای مطالعه درس های خود، بگذارید.
با بررسی های که انجام گرفته است، معمولا برای اینکه هوشیاری بیشتر، در زمان خواب آلودگی، می توان از کاپوچینو استفاده کرد. لازم به ذکر است که مصرف زیاد کاپوچینو در طولانی مدت باعث چاقی مفرط می شود. البته که خاصیت آنتی اکسیدانی بالا که مانع از برخی مشکلات پوستی و ضعیف شدن حافظه می شود، در ضمره خواص کاپوچینو، به قدری جذاب هست که ممکن است در طولانی مدت باعث چاقی شود.
جالب است بدانید، مصرف قهوه یا چای بدون قند و شیر نیز به کاهش وزن کمک می کند. بیشتر افراد برای جلوگیری از چاق شدن، قهوه سیاه یا چای می نوشند. کاپوچینو همچنین احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش می دهد. از این جهت است که خواص کاپوچینو برای لاغری را برخی از پزشکان به آن تاکید می کنند.
سایر بلاگا مرتبط فروشگاه قهوه:
قهوه فرانسه چیست| موکاچینو چیست
فواید و مضرات قهوه اسپرسو | بهترین نوع قهوه برای لاغری
قهوه از چه چیزی درست میشود | طرز تهیه نسکافه با شیر خشک
بهترین نوع قهوه برای لاغری | نسپرسو چیست
قهوه سرد است یا گرم | هات چاکلت چیست
طبع قهوه چیست| طبع قهوه سرد است یا گرم
با فواید و مضرات قهوه آشنا شوید
مصرف قهوه عادت بسیاری از مردم جهان است و در طول چند قرن گذشته بحثهای زیادی در مورد فواید و مضرات قهوه شکل گرفته است. برخی از افراد علت مسائلی مانند ناتوانی جنسی و جنون را به گردن قهوه میاندازند و از نظر برخی دیگر این نوشیدنی «هدیهای از بهشت» و درمانی برای کسالت و پیری است.
فواید مصرف قهوه
قهوه به عنوان یکی از نوشیدنی های معتبر و پر مصرف در سطح جهان دارای خواص و فواید بسیاری است که باعث شده در گذر زمان جایگاه خود را در برنامه غذایی بسیاری از مردم جهان حفظ کند . از آن جایی که اکثر مردم به خواص فوری قهوه یعنی نشاط آوری، افزایش تمرکز و هوشیاری توجه بیشتری دارند در نتیجه از فواید قهوه بر سلامتی بدن در دراز مدت بی‌اطلاع هستند، در ادامه به بعضی از این خواص اشاره می‌کنیم:
قهوه غنی از مواد غذایی ارزشمند متعددی است که به صورت طبیعی در دانههای قهوه پیدا میشوند.
یک فنجان قهوه معمولی (240 میلی گرم) حاوی مواد زیر است:
ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 11 درصد ارزش روزانه
ویتامین B5: (پانتوتنیک اسید): 6 درصد ارزش روزانه
ویتامین B1 (تیامین): 2 درصد ارزش روزانه
ویتامین B3 (نیاسین): 2 درصد ارزش روزانه
ویتامین B9 (فولات): 1 درصد ارزش روزانه
منگنز: 3 درصد ارزش روزانه
پتاسیم: 3 درصد ارزش روزانه
منیزیم: 2 درصد ارزش روزانه
فسفر: 1 درصد ارزش روزانه
کافئین قهوه از مغز شما در برابر بیماریهای پارکینسون و آلزایمر محافظت می‌کند
بیماری آلزایمر مشهورترین بیماری مخرب سیستم عصبی و یکی از دلایل اصلی زوال عقل است. یکی دیگر از فواید قهوه کمک به حافظه انسان است ، تحقیقات نشان داده است افرادی که قهوه مینوشند تا 65 درصد از احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر کم میکن
مقدار مصرف قهوه در طول روز
مقدار مصرف قهوه در روز برای افراد مختلف متفاوت است. چون قهوه دارای کافئین است، مصرف آن برای برخی افراد کلا مضر بوده و نباید قهوه بنوشند. اما برای بیشتر افراد مصرف روزانه تا 4 فنجان معادل حدودا 400 میلی‌گرم قهوه مفید و مجاز می‌باشد.
نوشیدن بیش از حد قهوه نیز باعث بروز مشکلاتی خواهد شد در نتیجه تعادل در نوشیدن آن بهترین کار می‌باشد.
اطلاعات بیشتر فروش قهوه :
سایر بلاگا مرتبط فروشگاه قهوه:
قهوه از چه چیزی درست میشود | طرز تهیه نسکافه با شیر خشک
بهترین نوع قهوه برای لاغری | نسپرسو چیست
قهوه سرد است یا گرم | هات چاکلت چیست
نسپرسو چیست ؟
نسپرسو در حقیقت نام تجاری محصولی است که شرکت سوئیسی نستله آن را تولید کرده است . این شرکت نوعی دستگاه های جدید به اسم نسپرسوساز را روانه بازار کرده اند که این دستگاه را می توان نمونه ای از دستگاه های قهوه ساز در بازار دانست که تنها با کمک کپسول نسپرسو نیز کار می کند ، این نوع کپسول ها و دستگاه نسپرسوساز باعث ایجاد تحول عظیمی در بازار قهوه و قهوه ساز ها شده اند چرا که تنها با استفاده از یک کپسول نسپرسو می توان در مدت زمان بسیار کوتاهی حتی می توان گفت در کمتر از یک دقیقه قهوه اسپرسو خوش طعمی را برای خود آماده کرد که از کیفیت بالایی نیز برخوردار است .
نسپرسوساز چیست ؟
حال که پاسخ سوال نسپرسو چیست را پیدا کردید سوال اسپرسوساز را بررسی خواهیم کرد . این دستگاه در ابتدا توسط فردی به نام اریک فاو که یکی از کارمندان شرکت نستله بود نیز در سال 1976 معرفی شد که در آن زمان چندان موفق نشد و به گونه ای می توان چنین گفت که ایده او حتی با شکست مواجه شد اما چندی بعد فردی به نام ژان پل گیلارد در این طرح و ایده تغییراتی را به وجود آورد که همین تغییرات باعث شد تا این محصول محبوبیت جهانی پیدا کند . شرکت نستله به کمک نسپرسوساز ها توانست با بستن قراردادی با شرکت های برند های بزرگ دنیا چون دلونگی ، فیلیپس ، زیمنس ، السی ، ماجیمیکس ، کراپس خط تولید نسپرسوساز ها و کپسول های نسپرسو را راه بیاندازند .
نکات مهم در خرید نسپرسوساز
پس از بررسی پاسخ سوال نسپرسو چیست و یا نسپرسوساز چیست بهتره تا درباره نکات خرید آن هم اطلاعاتی را در نظر بگیریم .قبل از آن که دستگاه نسپرسو ساز را بخریم ابتدا ببینید که چه انتظاراتی از آن دارید به عنوان مثال برخی نیاز به نسپرسوسازی دارند که مخزن آب بزرگتری داشته باشد و یا ظرفیت آن بیشتر باشد و یا دارای قابلیت کف ساز و … باشد . پس با توجه به این موارد نیازه تا به سراغ دستگاه نسپرسویی بروید که تمام ویژگی های آن را بررسی کرده باشید. قیمت نسپرسوساز ها با توجه به قابلیت هایی که دارند متنوع است و نمی توان قیمت دقیقی برای آنان در نظر گرفت
نحوه کار دستگاه نسپرسوساز
همانطور که پیش تر هم بیان کرده بودیم نسپرسوساز ها برای تهیه قهوه از یکی کپسول نسپرسو استفاده می کنند . برای تهیه قهوه درون نسپرسوساز ها تنها نیاز است تا کپسول مورد نظر را انتخاب کنید و آن را درون دستگاه در جای مناسبش قرار دهید ، درون دستگاه باید مقداری آب وجود داشته باشد و پس از اطمینان از میزان آب دستگاه سپس تنها کافی است تا دکمه شروع را بزنید و کمی صبر کنید تا دستگاه قهوه آماده شده را درون فنجان بریزد . خوبی کپسول های نسپرسو این است که دارای طعم های مختلفی هستند و شما می توانید قهوه های اسپرسو خود را با طعم دلخواهتان میل کنید . البته از نسپرسوساز ها می توان برای تهیه کاپوچینو هم استفاده کرد و حتی می توانید با آن ها کف شیر درست کنید دقیقا همانند دیگر دستگاه های قهوه ساز.
اطلاعات بیشتر فروش قهوه :
سایر محصولات مرتبط فروشگاه قهوه
خرید قهوه فرانسه |خرید قهوه ساز خانگی
قهوه بدون کافئین | پودر شستشو اسپرسو
خرید قهوه ساز | قهوه تک خاستگاه
خرید هات چاکلت | قهوه ساز دستی
خرید قهوه ترک | خرید قهوه فوری
خرید قهوه اسپرسو | خرید موکاپات