قهوه کلمبیا برای بسیاری شناخته شده است ، صرف نظر از اینکه از کجای دنیا صحبت می کنید ، قهوه کلمبیایی بهترین کیفیتی است که می توانید پیدا کنید.
اما چرا اینگونه است؟ چه چیزی این خاص و بهترین بودن را ایجاد می کند و آن را از محصولات زراعی کشت شده در کشور های دیگر متمایز می کند؟
چرا قهوه کلمبیا اینقدر محبوب است؟ قهوه کلمبیا به دلیل شرایط ایده آل در حال رشد ، از طریق فرآوری قهوه و طعم های بی نظیر آن ، محبوب است
بهترین راه برای بررسی اینکه قهوه کلمبیا چیست ، رجوع به فرهنگ منطقه و آشنایی با تاریخچه این قهوه در کلمبیا می باشد.
چه چیزی این قهوه را خاص کرده است ؟
با وجود این واقعیت که در حال حاضر ، ویتنام از کلمبیا به عنوان دومین تولید کننده بزرگ قهوه در جهان پیشی گرفته است ، با این وجود ، پس از برزیل ، کلمبیا عنوان باکیفیت ترین قهوه را یدک می کشد. شاید مهمترین چیز برای درک اینکه چرا قهوه در کلمبیا بسیار خاص است ، آب و هوا در این بخش از جهان است که بسیار بی نظیر است.
به این علت که درخت قهوه بسیار حساس است و آب و هوا و شرایط خاصی برای رشد نیاز دارد .
کلمبیا از تنوع زیستی عظیمی برخوردار است و این نشانگر خاک غنی ، هوا و البته بارندگی مناسب آن است.
دلیل اصلی این امر به دلیل قرار گرفتن آن در سمت راست استوا بوده، به این معنی که در تمام طول سال می توان انتظار دمای دائمی گرم را داشت .
اگر موقعیت مکانی آن را بر روی نقشه مشاهده کنید ، متوجه می شوید که کاملاً مرکزی در بین جنگلهای بارانی آمازون ، اقیانوس آرام و کارائیب ، سه مکان مورد علاقه برای رشد انواع گیاهان را دارا می باشد.
اگر به کلمبیا بروید ، متوجه خواهید شد که ابرها در همه جا وجود دارند ، که نشانگر فراوانی باران و آب این کشور دارد.
درخت قهوه و دانه قهوه نیز برای رشد به همین سه پارامتر یعنی ، آب ، دما و خاک غنی نیاز دارد ، که کشور کلمبیا به بهترین شکل این ها را برای درخت های قهوه فراهم نموده است.
بهترین روش تهیه قهوه از کلمبیا چیست؟
در فروشگاه آنلاین خوش کالا میتوانید انواع مختلف قهوه های کلمبیا را از برندهای متفاوت و خاستگاههای مختلف تهیه نمایید و برای بهترین انتخاب متناسب با سلیقهی خودتان، از مشورت کارشناسان ما استفاده نمایید.
معرفی سایر بلاگ فروشگاه قهوه خوش کالا:
قهوه آمریکانو چیست | طرز تهیه قهوه با موکاپات
قهوه روبوستا چیست | کاپوچینو چیست
قهوه ترک چیست | قهوه فوری چیست
کمکس چیست | باریستا چیست
قهوه ماکیاتو چیست | آفوگاتو چیست
قهوه یونانی چیست | طبع قهوه چیست
موکا چیست | فراپه قهوه چیست
با توجه به تنوع بالا بین مدلهای مختلف و برندهای متفاوت، انتخاب قهوه میتواند کار دشواری باشد. حتی در صورت مشورت با دوستان هم ممکن است به دلیل تفاوت ذائقهها، به نتیجهی مناسبی دست پیدا نکنیم. در ادامهی این مطلب، روشهای انتخاب قهوه مناسب خودتان را مطالعه بفرمایید.
راهنمای خرید بهترین قهوه
آیا با انواع قهوه آشنایی دارید؟ اکثر کاربران می دانند چه نوع قهوه ای میخواهند و هدفشان از خوردن قهوه را هم می دانند. برای مثال قهوه اسپرسو را انتخاب میکنند که در طول روز پر انرژی باشند.ولی بعضی افراد نمی دانند کدام قهوه مناسب آنها می باشد. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که نمیدانید باید کدام قهوه را انتخاب کنید تا انتها با سبدت همراه باشید.
در حقیقت قهوه یک نوشیدنی سالم می باشد. این نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان و مواد غذایی مفیدی است که در بهبود شما می تواند موثر باشد.
شاید مثل خیلی افراد دیگر، اولین گزینهای که به آن فکر میکنید تهیهی قهوه فوری باشد. سرعت دمآوری و بینیازی از ابزار یا تجهیزات خاص، از مزیتهای اصلی استفاده از قهوه فوری است. از نظر مواد مغذی و کافئین هم تفاوت چندانی بین قهوههای دمی و قهوه فوری وجود ندارد.
اما از نظر عطر و طعم، تفاوت زیادی بین این دو مدل وجود دارد. عطر و طعم قهوه فوری به هیچ عنوان کیفیت قهوههای دمی را ندارد.
برای خرید قهوه فوری میتوانید مدل مورد نظر خود را از محصولات فروشگاه خوش کالا انتخاب کرده و با ارسال رایگان در تهران دریافت نمایید.
برای لذت بردن از قهوه دمی، به تجهیزات خیلی پیچیده یا گران قیمتی نیاز ندارید. میتوانید برای خرید قهوه ترک اقدام کنید یا تنها با تهیهی یک فرنچپرس و موکاپات، میتوانید از طیف وسیعی از نوشیدنیها مثل قهوه فرانسه، اسپرسو و نوشیدنیهای مبتنی بر اسپرسو مثل لاته، کاپوچینو، ماکیاتو و ... لذت ببرید. در انتخاب قهوه دمی نکات مختلفی وجود دارد که در ادامه به بررسی آنها میپردازیم:
انواع مختلفی از مارکها و مدلهای مختلف قهوه در بازار قابل تهیه است و بهترین مارک یا مدل قهوه، موضوعی کاملا سلیقهایست و پاسخ قطعی ندارد. ممکن است قهوه مورد علاقهی یک شخص، برای فرد دیگری اصلا مطبوع نباشد.
برخی برندهای قهوههای بستهبندی شده در ایران
قهوه ماگوش از سال ۱۳۹۴ در زمینهی تولید قهوههای فوری و دمی فعالیت دارد. قهوههای فوری این برند در بستهبندیهای شیشهای و ساشهای قابل تهیه است. این برند ۳ مدل قهوه دمی دارد که برشتهکاری دانهی سبز آنها در کشور ایتالیا انجام میپذیرد.
برشتهکاری دانیدر از ۱۳۹۶ در زمینهی تولید قهوه و پودرهای طعمدهنده آغاز به کار کرده است. محصولات این برند شامل پودر هات چاکلت، پودر چای ماسالا، پودر چای ثعلب، پودر وایت چاکلت و انواع قهوههای دمی با تناسبهای متفاوت عربیکا و روبوستاست.
برشتهکاری قهوه استلا طیف گستردهای از لاینهای مختلف قهوههای ترکیبی و تکخاستگاه را در سبد محصولات خود جای داده است. قهوههای ترکیبی با تناسبهای متفاوت و قهوههای تکخاستگاه از کشورهای مختلف در محصولات این برند قابل خریداری است.
قهوه تام کینز با محصولات مقرون به صرفه و تنوع بالا، انتخاب مناسبی برای خریداران عمده است. این شرکت با قهوههای ترکیبی و تکخاستگاه مختلف، پاسخگوی نیاز کاربران خانگی و هورکا است.
در کنار قهوه، چای ماسالا، هات چاکلت و ... هم طرفداران بسیار زیادی دارد. برند سانتوس با قیمتها و کیفیت مناسب، تولید کنندهی طیف گستردهای از پودرهای طعمدار است.
رئیس از شناختهشدهترین نامها برای دوستداران قهوه است. کافیشاپهای زنجیرهای این برند، پاتوق بسیاری از قهوهنوشان بوده و قهوههای تولیدی این شرکت در مدلهای ترکیبی و تکخاستگاه از کیفیت بسیار بالایی برخودار است.
همه قهوه ها در اصل خارجی هستند. چون در ایران اصلاً کشت قهوه نداریم.
بلکه قهوه به صورت دانه سبز وارد میشود و بعد فرآوری میشود (روست و بستهبندی میشود).
شما میتوانید به سادگی قهوهی مورد نظر خود را فروشگاه قهوه خوش کالا خریداری کنید و در صورت نیاز، از مشاورهی تخصصی کارشناسان بهرهمند شوید. بیش از ۲۰۰۰ مدل قهوه از بهترین برندهای داخلی در مدلهای قهوه فوری، قهوه ترک، قهوه فرانسه، قهوه اسپرسو و ... از وبسایت خوش کالا قابل خریداری است.
اگر تازه با دنیای قهوه آشنا شدهاید و یکی از ابزارهای تهیهی اسپرسو مانند موکاپات، اسپرسوساز معمولی، کپسولی یا مینیپرسو در اختیار دارید، با وجود اطلاعات زیادی که در سطح اینترنت وجود دارد، خرید قهوه اسپرسو مناسب میتواند سخت و گمراهکننده باشد. در این مقاله به تمام نکات خرید قهوه اسپرسو پرداخته شده است.
در ابتدا باید بدانید اسپرسو، یک شیوهی دمآوری قهوه است و گونهی خاصی از گیاه قهوه نیست. اما برخی قهوهها به دلیل ویژگیهای خاص خود، انتخاب بهتری برای این شیوهی دمآوری هستند.
قهوهی اسپرسو در سه مدل ریستریتو، اسپرسو و لانگو سرو میشه که تفاوت این مدلهای مختلف، در نسبت اندازهی آب مورد استفاده و قهوه وجود داره. در ریستریتو کمترین و در لانگو بیشترین مقدار آب از پودر قهوه عبور میکنه.
در خرید قهوه اسپرسو، عاملهای اثرگذار زیادی مانند نژاد، ویژگیهای طعمی، مقدار کافئین، قیمت و .. وجود دارد که در این بخش، به بررسی هر کدام میپردازیم.
به طور متوسط قهوه اسپرسو در هر فنجان حدود ۶۳ میلیگرم کافئین دارد. اگر میخواهید نوشیدنیتان حداکثر کافئین ممکن را دارا باشد، باید از قهوههایی استفاده کنید که میزان روبوستای بیشتری نسبت به عربیکا داشته باشند. تناسبهای ۷۰٪ عربیکا و ۳۰٪ ربوبوستا، کافئین مناسبی دارند؛ اما اگر مقدار بیشتری کافئین نیاز دارید، میتوانید به مقدار دلخواه مقدار روبوستای قهوهتان را نسبت به عربیکا افزایش دهید.
قهوه یکی از بهترین منابع کافئین برای بدنه که فواید سلامتی زیادی هم داره اما مصرف مقدار مجاز قهوه می تونه کمک کننده باشه و استفاده بیش از حد در روز ممکنه مشکلاتی رو برای سلامت افراد ایجاد کنه
مصرف مقدار مجاز قهوه در روز، از بیماری هایی نظیر ، سکته مغزی ، سرطان ، بیماری پارکینسون ، دمانس ( زوال عقل ) پیشگیری می کنه و می تونه خطر ابتلا به این بیماری ها رو کاهش بده و مزایای سلامتی همچون افزایش قدرت حافظه و تمرکز رو برای ما در پی داشته باشه. دانشمندان معتقدند که قهوه مجموعه ای فوق العاده قدرتمند از ترکیبات فعال بیولوژیکیه و به همین علت نیز مقدار مجاز مصرف قهوه را در روز برای هر فرد در شرایط مختلف مشخص کرده اند. مقدار مجاز قهوه در روز سه فنجان می باشد که برای سلامتی هیچ گونه ضرری نخواهد داشت
ما در فروشگاه اینترنتی قهوه خوش کالا سعی داریم با ارائه انواع قهوه با کیفیت و قیمت مناسب، تجربهای خوب از خرید قهوه برای شما بوجود بیاوریم.
طبع قهوه اسپرسو نیز سرد و خشک است. این نکته را نیز در نظر داشته باشید که طبع قهوه در هر حال سرد و خشک است و تفاوتی بین قهوه داغ و قهوه سرد یا آیس کافیها از نظر طبع وجود ندارد. همچنین طبع قهوه ترک، طبع قهوه سبز و طبع قهوه عربیکا نیز سرد و خشک است.
از این رو مصرف قهوه برای گرم مزاجان دارای بدون مشکل است. از جمله خواص قهوه برای گرم مزاجان میتوان به جلوگیری از سوختن خون و صفرا، رقیق شدن خون، تسکین دردهای گرم و باز شدن انسدادها اشاره کرد.
بطور کلی مصرف قهوه برای سرد مزاجان مناسب نیست. در واقع کسانی که طبع سردی دارند با مصرف قهوه دچار مشکل شده و بهتر است آن را با مصلح آن مصرف کنند. بهترین مصلح قهوه زعفران است. دم کردن قهوه با زعفران، علاوه بر خواصی که برای سرد مزاجان دارد، طعم و رایحه قهوه را نیز دلپذیرتر میکند. طبع زعفران سرد است؛ از این رو مصرف آن طبع قهوه را متعادل میکند. برای این منظور در حین دم کردن قهوه مقداری زعفران به آن اضافه کنید.
برای خرید قهوه ترک، اسپرسو، فرانسه و... میتوانید مدل مورد نظر خود را از محصولات فروشگاه خوش کالا انتخاب کرده و با ارسال رایگان در تهران دریافت نمایید
بهترین انتخاب برای عصارهگیری قهوهی اسپرسو، قهوههایی با برشتهکاری متوسط تا متوسط رو به تیره است. قهوههایی با برشتهکاری روشن یا تیره ممکن است نتیجهی مطلوبی به همراه نداشته باشند.
قهوه از آن دست خوراکیهاست که به سرعت با اکسیژن واکنش نشان داده و اکسید میشود. قهوهای که در معرض نور مستقیم، حرارت، رایحههای مختلف و بدتر از همه اکسیژن قرار داشته باشد به سرعت کهنه شده و کیفیت خود را از دست میدهد. اگر بتوانید آسیاب قهوه تهیه کنید، خرید قهوه به صورت دانه بهترین انتخاب است.
اما در صورت عدم دسترسی به آسیاب مخصوص قهوه، برای حفظ کیفیت حداکثری، باید قهوه را به صورت پودر شده تهیه کنید و در بستهبندی خود، به دور از تابش نور مستقیم، گرما و تماس با اکسیژن نگهداری کنید.
خوش کالا با جمعآوری بهترین برندهای قهوه، خرید قهوه مناسب شما را به راحتترین شکل امکانپذیر کرده است. میتوانید با مطالعهی توضیحات هر محصول، قهوهی مورد علاقهی خود را سفارش دهید. یک فروشگاه قهوه باید بتواند پاسخگوی نیازهای شما باشد و در انتخاب قهوه مناسب نیازتان به شما مشاوره دهد.
خرید قهوه اسپرسو در فروشگاه قهوه خوش کالا به راحت ترین روش ممکن امکانپذیر است. میتوایند قهوهی خود را از بین بیش از ۴۰۰ مدل مختلف انتخاب و در صورت نیاز از مشاورهی تخصصی کارشناسان فروش بهرهمند شوید.
منبع: خبرگزاری آنا ( https://www.ana.press/news/640420/%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D8%AF-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%A7%D8%B3%D9%BE%D8%B1%D8%B3%D9%88)